Kokteyl Sos

Kokteyl sos, ülkemizde oldukça kullanılan soslar arasındadır. Bu sos genellikle ülkemizin batı bölgelerinde kullanılmaktadır. Öyle ki bunun nedeni tabi ki bu sosun en çok deniz ürünlerinin yanında güzel gitmesidir. En çok deniz ürünlerinin yanında kullanılan bu sos genellikle hazır olarak satılmaktadır. Bu nedenle insanlar bu sosun hazır olanının tadına alışmıştır. Fakat bu sosu evlerinde yapıp tadanlar bir daha hazır olanını yemezler. Çünkü hazır olarak satılan kokteyl sos, evde yapılan kokteyl sosun lezzeti ile alaka göstermez. Bu nedenle sizlere tavsiyem, kokteyl sosu mutlaka evlerinizde yaparak denemelisiniz. Doğal olarak yaptığınız bu sos hem kıvam olsun, hem lezzet olsun hazır olarak aldığınız en kaliteli soslardan bile daha lezzetli ve daha ucuz bir fiyata gelecektir. Üstelik bu sosun yapılışı da oldukça kolaydır. Bunun için tek yapmanız gereken malzemelerinizi iyi bir şekilde seçmektir. Böylece istediğiniz lezzeti çok daha iyi bir şekilde yakalayabileceksiniz. Deniz olan bölgelerde çok daha fazla tüketilen kokteyl sosu diğer yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Yani demek istediğim bu sosu yapmanız için illa yaşadığınız şehirde deniz olması gerekmez. Şimdi kokteyl sos yapılışına geçelim. Öncelikle;

İlk aşamamızda mayonezi, limonu, toz hardalı, ketçabı ve tuzu bu tencere içerisine koyarak iyice karıştırın. Bu karıştırma işlemini yaklaşık 5 dakika kadar yapmaya devam edin. Bir süre sonra bu karışımın kıvama geldiğini fark edeceksiniz.

İşte yapılışı bu kadar kolay olan sosun tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu aşamadan sonra istediğiniz şekilde servis tabaklarında son dekorlarınızı yaparak servise hazır hale getirebilirsiniz.

Daha önce de belirtiğimiz gibi en çok deniz ürünlerinin yanına yakışan bu sosu, yakışan yemekler üzerinde kullanmaya özen gösterin. Bunun yanında sosunuzu cam kavanozlarda ağzı kapalı hallerde uzun süreler bozulmadan dolabınızda saklayabilirsiniz.