Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe de Paris Sos, Birçok çeşidi bulunan soslar, özellikle de et yemeklerinin yanında apayrı bir lezzet olarak karşımıza çıkar. Cafe de Paris sosu da bunlardan biridir. Fakat pek az kişi bu sosu bilmektedir. Bu sos ilk olarak Cenevre'de, 1940'lı yıllarda Cafe de Paris isminde bir restorana Mr. Boubier'e tarafından yapılmış ve çok beğenilmiş. Çok sonraları ise bu tadın tüm dünyaya yayılabilmesi için, Mr. Boubier'in torunu Arthur-François Dumont tarafından, dünya çapında adını duyurmuş bazı restoranlara tarifi verilmiş ve Cafe de Paris sosu adıyla günümüze kadar gelmiş. İşte sizlere tadı damağınızda kalacak bu sosun tarifi.

Cafe de Paris Sos Malzemeleri (2-4 Kişilik)
  • 100 gr rokfor peyniri
  • 100 gr tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1/5 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı sebze çeşni
Cafe de Paris Sos Yapılışı 

İlk olarak, maydanozlar çok ince olacak şekilde doğranır ve sarımsaklar soyularak ezilir. Tereyağı, rokfor peyniri, maydanoz, ezilmiş sarımsak ve baharatlar iyice karıştırılır. Karıştırılan malzemeler folyo kağıdına koyulur. Kenarlardan sıkılırarak ve rulo haline gelmesi sağlanan malzemeler dolaba koyulur. Daha sonra dolaptan alınan sos, folyo kağıdından çıkarılır ve bir çırpma teli yardımıyla hafif ateşte karıştırılarak kaynatılır. Koyulaşmaya başlayınca altı kapatılır ve etin yanında servis edilir.

Afiyet olsun.

Cafe De Paris Sos Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Ketçap Yapımı

Ketçap Yapımı

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?

Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?

Bonfile Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bonfile Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Tabasco Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tabasco Sos Tarifi ve Malzemeleri

Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Köri Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Değişik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Değişik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6