Köfte Sosu

Köfte Sosu

Köfte Sosu, Köfte sosu, köfteye lezzet katan olmazsa olmazıdır köftenin. Köfte sosu, ustalık gerektiren ve ayrıntılı bir şekilde kullanılacak malzemeleri ayarlanmalıdır. Günümüzde çoğumuzun dışarıdan lokantalarda yediğimiz köftelerin lezzetine doyum olmaz. Tatmış olduğumuz köftelerin lezzetleri bazılarımızda bağımlılık yaparak uzak mesafelere kadar yolculuk yapmayı bile göze alabiliriz Sırf tatmış olduğumuz lezzet için. Evet sizde evinizdeki malzemeler ile köftenin sosunu ayarlayabilir. Ve ailenizle birlikte bu lezzetten mahrum kalmayabilirsiniz. Evinizde hazırladığınız sosuyla birlikte köfteler de lezzet katabilirsiniz. Köftede, önemli olan sosudur. Zaten aksi takdirde yapmış olduğunuz köfte sadecene yarım kilo kıymanın pişirilmesinden ibaret olarak kalır. Ve köfte diye tabir edilemez bundan dolayı köfte sosu önemlidir. Bunun yanında köfte sosunu, köfte harcıyla bide taze yağsız dana kıyma ile buluşturduğunuzda lezzetine doyum olmayan köfteleri yapabilirsiniz. Evet köfte sosunu açıklayacak olursak;

Lezzetli Bir Köfte Sosu İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 kg taze dana kıyma ( köftelik yağsız olanından tercih ediniz )
  • 1 adet yumurta
  • Bir çay bardağı süt
  • Bir su bardağı un
  • Bir çorba kaşığı tuz ( tuzun ölçütlerine siz kendiniz karar verebilirsiniz)
  • Bir tutam karabiber
  • Bir çay kaşığı kimyon
  • Bir adet kuru soğan ( orta boy )
  • Bir çay bardağı sıvı yağ ( zeytin yağı kullanılması tercih edilir )
  • Bir su bardağı kadar su
  • Bir paket et bulyon
Köfte Sosunun Hazırlanışı

Öncelikle kuru soğanı rendeleyiniz. Ve geniş bir kap alarak içine sırasıyla; dana kıymayı, yumurtayı,sütü, yarım su bardağı kadar unu, tuzunu ideal ölçütü 1,5 tatlı kaşı kadar, rendelemiş olduğunuz soğanı, karabiberini ve kimyonu atarak geniş kabın içinde iyice yoğurunuz. Yoğurmuş olduğunuz köfteler kıvamına geldikten sonra bir kase soğuk su ve bir adet tepsi alarak köftelere şekil vermeye başlayın. Köftelerin, elinize yapışmaması için sıklıkla elinizi soğuk suya bandırın ve bu şekilde şekil vermiş olduğunuz köfteleri tepsiye dizerek buzdolabına yerleştirin. 20 dakika kadar beklemesi gerekmektedir. Sizde bu 20 dakika içinde ayrı bir tencere alarak içine sıvı yağını dökerek iyice kızdırın ve sonrasında unu ekleyip rengi değişene kadar unu da kızartın ardından içine suyunu ve et bulyonu ekleyerek iyice karıştırın. Bu şekilde sosunda koyulaşma oluşmuşsa ocağın altını kapatınız. Diğer tarafta köftelerinizi dolaptan alınız ve tavayı ocağa koyarak içine bir parmak kalınlığı kadar yağ ekleyin. Ardından köftelerinizi diziniz ve pişene kadar devam ediniz. Bu şekilde, köfteleri kızarttıktan sonra servis yapacağınız tabaklara ilk önce köfteleri boşaltın ve sonrasında köfte sosunu üzerine dökerek servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun..
Son Güncelleme : 07.11.2018 12:07:25
Köfte Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Köfte Sosu Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Köfte Sosu"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Islak Kek Sosu
Islak Kek Sosu
Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...
Tavuk Sosu
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...
Soya Sosu
Soya Sosu
Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...
Limon Sosu
Limon Sosu
Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...
Köri Sosu
Köri Sosu
Köri sosu, hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...
Pesto Sosu
Pesto Sosu
Pesto sosu, Pesto modern İtalyanın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı ,parmesan peyniri, çam fıstığı ,sarımsak ve fesleğen bulunan bir italyan sosudur. Fesleğinin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş ...
Cips Sosu
Cips Sosu
Cips sosu, Bir çok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında bir...
Kakao Sosu
Kakao Sosu
Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...
Mantı Sosu
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...
Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu...
Makarna Sosları
Makarna Sosları
Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...
Domates Sosu
Domates Sosu
Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

 

Teriyaki Sos
Soya Sosu Kalori
Ballı Hardal Sos
Kahvaltılık Domates Sosu
Parmesan Sos
Worcestershire Sos
Kızartma Sosu
İtalyan Makarna Sosları
Domatesli Makarna Sosları
Kıymalı Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Pizza Sosu
Salata Sosları
Burger King Sosları
Balık Sosu
Spagetti Sosu
Meyve Sosu
Islak Kek Sosu
Tavuk Sosu
Soya Sosu
Limon Sosu
Köri Sosu
Pesto Sosu
Cips Sosu
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Popüler İçerik
Pizza Sosu
Pizza Sosu
Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzet...
Salata Sosları
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Burger King Sosları
Burger King Sosları
Burger king sosları, ülkemizde ve dünyada çok sevilerek tüketilen soslar üretmektedir. Bu sosları birçok yemekte kullanabileceğiniz gibi salatalarda d...
Balık Sosu
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Spagetti Sosu
Spagetti Sosu
Spagetti sosu, uzun çubuk makarna olarak bilinen spagetti İtalyanların en meşhur yemekleri arasında olmaktadır. Değişik soslarla yapılır. Ülkemizde sı...
Meyve Sosu
Meyve Sosu
Meyve sosu, her ne kadar mutfaklarda hak ettiği yeri bulmasa da, tatlıların, dondurmaların lezzetini arttırabilecek, görünümünü zenginleştiren özel bi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019