Makarna Sosu Nasıl Yapılır

Makarna Sosu Nasıl Yapılır, Makarna ülkemizde oldukça farklı şekillerde bolca tüketilen yiyecekler arasındadır. Evlerin yanı sıra öğrencilerin çok fazla tükettiği makarna çeşitlerinin yanında birçok makarna sosu bulunmaktadır. Bu sos tarifi sonrasında ortaya çıkacak sos diğer soslara göre biraz farklılıklar ve biraz tat farklılıkları gösterecektir. Emin olun ki yapacağımız bu sos birçok makarna sosundan çok daha lezzetli olacaktır. Bunun için tek yapmanız gereken kollarınızı sıvayıp makarna sosu yapılış aşamasına geçmektir. Yapacağımız makarna sosunun malzeme listesi diğer makarna soslarına göre biraz daha kabarıktır. Fakat yapacağımız sosun lezzetini anladığınızda bu malzemelerin pek öneminin olmadığını anlayacaksınız. Makarna sosu, yaptığınız makarnanın lezzetinin ayarlanmasında yüzde seksen beş oranında etkilidir. Bu nedenle farklı ve lezzetli bir makarna yapmak için makarna sosunu en doğru bir şekilde seçip yapmanız gerekmektedir. Makarna sosunun lezzetini ise tabi ki kullandığınız malzemeler ve sosu yağış şekliniz belirleyecektir. Şimdi sizlere 500 gramlık makarna için makarna sosu tarifini açıklıyorum.

Malzemelerde bahsi geçen zeytin yağını derin bir tencere içerisine ekleyerek ocağı açınız. Yağımız kızarken siz bir yandan sizde sarımsakları ince ince dilimler halinde dilin. Sarımsakları dilebildiğiniz kadar ince dilmeye özen gösterin. Yağ içerisine doğradığımız sarımsaklar bir süre sonra kavrulmaya başlayacaktır.

Sarımsaklar kavrulmadan önce domatesleri de ince ince doğrayarak bir kap içerisinde ezin. İnce dilimler halinde yağ içerisine koyduğunuz sarımsaklar kavrulmaya başladığında, Daha önceden ezdiğiniz domatesleri kavrulan sarımsağın içerisine ekleyin ve birkaç dakika karıştırın. Bu karışımı karıştırırken içerisine tuz, biber ve naneden bir miktar atın. Fakat bunların hepsini atmamalısınız. Bu işlemden sonra birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. Tüm bu işlemler orta ateşte yapılmalıdır.

Bu aşamada nanenin tuzun ve biberin geri kalanını da ekleyerek son kez karıştırarak ocaktan sosumuzu alıyoruz. Artık dilediğiniz gibi makarna üzerinde bu sosu kullanabilirsiniz.