Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mangal Sosu

Mangal Sosu, yapmış olduğumuz mangallara ayrı bir tat vermekle yapmış olduğumuz mangalda kullandığımız etleride terbiye ederek sinirlerini alır. Ve bu siniri alınmış etlerde yumuşama gerçekleşir. Ve bu şekilde yediğimiz etlerin tabiri caizse lokum gibi olarak yumuşacacık şekilde yemelerimizi sağlamaktadır. Mangal sosunu, genel olarak et türlerinde tavuklarda uygulanmaktadır. Tavuk etinde ise, genel olarak kanat diye tabir edilen tavuk etinde kullanılır. Mangalda yenilen tavuk etinin daha da lezzetli bir şekilde yenilebilmesi için mangal sosunu hazırlarız. Mangal, ülkemizde çalışma temposundan dolayı, kendimize ayırdığımız zamanlarda keyfle ailemizle birlikte yapılmaktadır. Sizde ailenizle birlikte mutlu ve stressiz bir şekilde zaman geçiriyorsanız aynı şekilde ağzınızın tadınıda mutlu etmelisiniz. Bundan dolayı, mangal sosunu hazırlayarak damak tadlarınzı zenginleştirebilir ve mangal yaptığınız günün sonunda mangaldan keyif olarak mutlu bir şekilde geçirmiş olarak evinize dönebilirsiniz. Bundan dolayı, mangal sosunun hazırlanışı ve gerekli malzemelerini açıklayacak olursak;

Mangal Sosu İçin Gerekli Malzemeler;

Yarım çorba kaşığı biber salçası
Orta boy iki diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
Bir tutam pul biberi
Bir tutam karabiber
Bir tutam tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir su bardağı su

Mangal Sosunun Hazırlanışı;

Öncelikle genişce bir kab alınız ve içine sırasıyla ilk olarak sıvı yağını atınız. Ardından sarımsakları döverek kabın içine atınız. Ardından sırasıyla salçayı, kekiği, pul biberi,karabiberi, tuzunu (ölçütüne siz kendiniz karar verebilirsiniz ağır hastalıklarınız varsa ve tuz size yaramıyorsa az miktarda kullanabilirsiniz) ve son olarakta suyunuda atarak iyice harmanlayınız. Bu şekilde, en son olarak mangal için ayırmış olduğunuz etleride kabın içine atarak iyice harmanlayınız. Ve bu şekilde etle birlikte harmanladıktan sonra saklama kabı veya dolap poşetlerine atarak iyice hava almayacak bir şekilde buzdolabına yerleştirin ve minumum 3,5 saat süre kadar bekletilmelidir.İsterseniz mangala gitmeden bir gün öncesinden bu tarifi hazırlayarak dolabınızda hazırda tutabilirsiniz. Ve bir gün süre kadar buzdolabında bu şekilde beklettiğiniz takdirde sosun etkisi daha fazla olacak. Etinizde terbiyelenmiş olacaktır. Karar sizin minumum 3,5 saatten sonra dilediğiniz zaman kullanabilir ve mangalınızı yapabilirsiniz. Keyfli bir mangal günü geçirmeniz dileğimizle. Şimdiden afiyet olsun.

Son Güncelleme : 08.04.2021 20:56:40

Mangal Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islak Kek Sosu

Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...

Tavuk Sosu

Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...

Soya Sosu

Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...

Limon Sosu

Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...

Köri Sosu

Köri sosu, hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...

Pesto Sosu

Pesto sosu, Pesto modern İtalyanın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı ,parmesan peyniri, çam fıstığı ,sarımsak ve fesleğen bulunan bir italyan sosudur. Fesleğinin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş ...

Cips Sosu

Cips sosu, Bir çok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında bir...

Kakao Sosu

Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...

Mantı Sosu

Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...

Fırında Tavuk Sosu

Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu...

Makarna Sosları

Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...

Domates Sosu

Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

Mangal Sosu

Mangal Sosu Yorumları