Renkli makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Renkli makarna sosu, görsel estetiği ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir tariftir. Özellikle çocuklar için eğlenceli bir alternatif sunan bu sos, farklı renkleri ve tatları bir araya getirerek mutfaklarınıza neşe katmaktadır. Aşağıda renkli makarna sosu için gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde sunulmuştur.

1. İlk olarak makarnayı bol tuzlu su ile haşlayın. Paket üzerinde belirtilen süreye göre al dente kıvamında pişirmeye özen gösterin. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyerek biberler yumuşayana kadar pişirin.

5. Domates püresini ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve kekik ekleyin.

6. İsterseniz bu aşamada kremayı da ilave ederek sosun kıvamını artırabilirsiniz. Kıvamı yoğunlaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.

7. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna sosu ile bütünleşene kadar birkaç dakika ocakta tutun.

8. Servis yapmadan önce taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

- Renkli makarna sosu, sebzelerin yanı sıra çeşitli deniz ürünleri veya tavuk eti ile zenginleştirilebilir. Bu, sosun lezzetini artıracak ve protein kaynağı sağlayacaktır.

- Kalori: 350 kcal- Protein: 10 gram- Yağ: 12 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Lif: 3 gram- Sodyum: 200 mg