Napoliten Sos

Napoliten Sos

Napoliten sos, birçok insanın severek tükettiği hatta olmazsa olmazlarından olan ve adından da anlaşılacağı gibi bir İtalyan sosu olan bir sostur. En temel maddesi domates olan bu sos enerji ve fayda bakımından oldukça yükseklerde tutulmaktadır. Özellikle soğuk kış aylarında kişilerin vücutlarının ihtiyacı olan bu mükemmel sosun bolca tüketilmesi gerekmektedir. Öyle ki sabahları kahvaltıda bile tüketebileceğini bu sos sizlere oldukça fayda sağlayarak sizlere gün boyu yetecek kadar enerji sağlayabilmektedir. En çok makarnalarda, spagettiler de ve pizzalarda kullanılarak yiyeceklere lezzet katan bu sosu diğer birçok alanda severek kullanabilirsiniz. Özellikle bahçede yetişen domateslerden yapılan ve son derece doğal olan napoliten sos, bu malzemeler ile yapıldığı zaman çok daha lezzetli bir şekilde karşımıza çıkabilmektedir. Bu sosun yapımdan kullanılan fesleğen ya da kekik gibi malzemeler bu sosun ekstra bir tat almasını sağlamaktadır. Napoliten sos yapılışı oldukça kolaydır. Bu nedenle birçok kişi bu sosu hazır olarak almak yerine evlerinde kolay bir şekilde yapabilir. Sizde bu sosu hazır almak yerine evinizde yaparak güvenle tüketebilirsiniz.

Malzemeler:
  • Yaklaşık 4-5 tane domates,
  • Bir tutam toz şeker,
  • Bir çay bardağının biraz altında zeytin yağı,
  • Bir tutam tuz,
  • 3-4 diş sarımsak
  • Bir adet küçük boy kuru soğan,
  • Bir tutam karabiber,
  • Bir kaç yaprak fesleğen (eğer fesleğen bulunamıyorsa bunun yerine maydanoz, kekik gibi kokulu bitkilerde kullanılabilir. )
  • Son olarak bir tatlı kaşığı üzüm sirkesi Bu İtalyan sosunu yapabilmeniz için gerekli malzemelerdendir.
Yapılışı:
Öncelikle işe domateslerimizi yıkayarak başlayalım ve bu domatesleri bir kap içerisine güzel bir şekilde rendeleyelim. Daha sonra bir tencere içerisine malzemelerde bahsettiğimi kadar zeytin yağını koyarak ateşe verelim. ( Tüpün orta boy gözü uygundur.) Bu işlemin ardından yağ iyice kızarken biz soğanı küçük parçacıklar halinde doğrayarak yağ içerisine ilave edelim ve karıştırarak kavuralım. Ta ki soğanların rengi şeffaf bir renk alana kadar bu işleme devam edelim.

Soğan henüz tam olarak kavrulmadan önce bizler üzerine havan yardımı ile dövdüğümüz sarımsağı ekleyelim. Bu sırada karıştırma işlemini ihmal etmeyelim ve karıştırmaya devam edelim. Soğanların ve diğer malzemelerin için için pişmesi için bu işlemi eksiksiz ve aksatmadan gerçekleştirelim.
Bu işlem tamamlandıktan sonra artık diğer malzemelerimizi sırayla yavaş yavaş koymaya sıra geldi. İlk olarak ayrı bir kaba rendelediğimiz domatesleri bu soğan ve sarımsak içerisine ekleyelim. Damak zevkinize göre istediğiniz kadar tuz, karabiber, ve sirke ekleyelim ve ocağın altını kısarak istediğimiz kıvama gelene kadar bu ısıda pişirmeye devam edelim.

Son olarak sosun tamamlanmasına yakın istediğimiz yeşillikleri tarak sosu ocaktan alalım. Artık napoliten sos hazır. En sağlıklı bir saklama şekli olan cam kavanozlarda bu sosumuzu saklayabiliriz.
Son Güncelleme : 13.10.2018 17:01:51
Napoliten Sos ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Napoliten Sos Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Napoliten Sos"
Napoliten sos başta makarna üzerinde olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılabilecek mükemmel bir malzeme. Bu malzemeyi sürekli hazır bir şekilde alarak kullandım. Ülkemizde satılan yer göremedim. Bu nedenle kendim yapmak istiyorum. Bu sosu evde kendim yapabilir miyim?
Nurdoğan . 03.10.2018 19:56:28
CEVAP YAZ
Islak Kek Sosu
Islak Kek Sosu
Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...
Tavuk Sosu
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...
Soya Sosu
Soya Sosu
Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...
Limon Sosu
Limon Sosu
Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...
Köri Sosu
Köri Sosu
Köri sosu, hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...
Pesto Sosu
Pesto Sosu
Pesto sosu, Pesto modern İtalyanın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı ,parmesan peyniri, çam fıstığı ,sarımsak ve fesleğen bulunan bir italyan sosudur. Fesleğinin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş ...
Cips Sosu
Cips Sosu
Cips sosu, Bir çok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında bir...
Kakao Sosu
Kakao Sosu
Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...
Mantı Sosu
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...
Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu...
Makarna Sosları
Makarna Sosları
Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...
Domates Sosu
Domates Sosu
Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

 

Teriyaki Sos
Soya Sosu Kalori
Ballı Hardal Sos
Kahvaltılık Domates Sosu
Parmesan Sos
Worcestershire Sos
Kızartma Sosu
İtalyan Makarna Sosları
Domatesli Makarna Sosları
Kıymalı Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Pizza Sosu
Salata Sosları
Burger King Sosları
Balık Sosu
Spagetti Sosu
Meyve Sosu
Islak Kek Sosu
Tavuk Sosu
Soya Sosu
Limon Sosu
Köri Sosu
Pesto Sosu
Cips Sosu
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Popüler İçerik
Pizza Sosu
Pizza Sosu
Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzet...
Salata Sosları
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Burger King Sosları
Burger King Sosları
Burger king sosları, ülkemizde ve dünyada çok sevilerek tüketilen soslar üretmektedir. Bu sosları birçok yemekte kullanabileceğiniz gibi salatalarda d...
Balık Sosu
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Spagetti Sosu
Spagetti Sosu
Spagetti sosu, uzun çubuk makarna olarak bilinen spagetti İtalyanların en meşhur yemekleri arasında olmaktadır. Değişik soslarla yapılır. Ülkemizde sı...
Meyve Sosu
Meyve Sosu
Meyve sosu, her ne kadar mutfaklarda hak ettiği yeri bulmasa da, tatlıların, dondurmaların lezzetini arttırabilecek, görünümünü zenginleştiren özel bi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019