Kışlık Sos Tarifleri

Kışlık Sos Tarifleri

Kışlık Sos Tarifleri, Kışlık soslar yazın tüm kadınlar tarafından hazırlık olarak yapılmaktadır. Kışın yemeklerin yanına lezzet katan ve sağlıklı olan soslar kışın kahvaltıda ve yemeklerde oldukça çok tüketilmektedir. Kışlık sos tarifleri hemen hemen her evde yapılmakta olup genelde bağışıklık sistemini korumak için de tüketilir. Çünkü kışın soslar kişilerin hastalıklardan korunmasını sağlamaktadır. Grip, nezle gibi hastalıklar kışın sos tüketildiğinde daha az kapılmaktadır. Kışlık soslar acı katıldığında ise sindirimi kolaylaştırmaktadır.

Melemen sos tarifi:

Malzemeler:
  • 10 kg domates,
  • 1 kg yeşil biber isteğe bağlı acı ve tatlı kullanılabilir.
  • 1 su bardağı sıvı yağı.
Hazırlanışı: Bir tencereye su doldurulur ve kaynatılır. domateslere çizikler atılır. Domatesleri kaynayan suya atıp, 30 saniye bekletelim ve daha sonra soğuk suya atın. Soğuk sudan aldığınız domateslerin kabukları daha kolay soyulmaktadır. Kabukları soyulduktan sonra küp küp kesin. Biberleri küçük küçük doğrayın, tencereye sıvı yağı, biberleri koyalım ve kavurun. Üzerine domatesleri ilave edip, karıştıralım ve ara ara karıştırarak 25-30 dakika pişirin. Pişirme işlemi bittikten sonra cam bir kavanoza koyun ve ağzını sıkı bir şekilde kapatın. Daha sonra kavanozları ters çevirip bir gün bu şekilde bekletin ve kapakların ortası içine çökmüş ise kapaklar sıkı tutmuş demektir. Kışlık menemen sosları güneş görmeyen ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Kahvaltılık kışlık sos tarifi

Malzemeler
  • 1 kg patlıcan
  • 1 /2 kg havuç
  • 2 kg salçalık domates
  • 1 baş sarımsak
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı tuz
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 2 kg kırmızı biber
Hazırlanışı: Kırmızı biberi ve patlıcanı közleyip robottan çekelim. Havucu haşlayıp onu da robottan çekelim. Diğer tarafta ise domatesi robottan çekip büyükçe bir tencereye alın ve ocağa koyun içine tuz ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakın. Böylece suyunu çekmeye başladığında içine sarımsakları atın diğer tarafta hazırlanan havuç, patlıcan, biberi ve kıyılmış maydanozu da ekleyin güzelce karıştırıp 1-2 dk daha kaynatıp kapatın. Son olarak kavanozlara sıcak sıcak koyarak kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirip kışa kadar saklayabilirsiniz.

Ajvar sos tarifi

Malzemeler:
  • 2 kg patlıcan,
  • 1 kg kırmızı biber,
  • 8 adet orta boy domates,
  • 2 adet soğan,
  • 8-9 diş sarımsak,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı pul biber,
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
Hazırlanışı: Patlıcanları ve biberleri közleyin ve soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda kavurun. Sarımsakları rendeleyip ekleyin ve kavurun. Domatesleri rendeleyip ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ayrıca közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyun ve ekleyin bu karışımı blender den geçirin. Tuz ve pul biberi de ekledikten sonra iyice karıştırın. Daha sonra bu şekilde 10-15 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin, 1 gün bu şekilde beklettikten sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.

Lütenista kışlık sos tarifi

Malzemeler:
  • 2 kg domates
  • 2 kg biber
  • 2 kg patlıcan
  • Yarım kg havuç
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı: Biberi, patlıcanı ve domatesi közleyin bir poşete koyun ve biraz bekletin ki kabukları iyi ve kolay soyulsun. O sırada havuçları küçük küçük doğrayıp haşlayın. Soyduğunuz sebzeleri ve sarımsakları da aynı şekilde doğrayıp büyük bir tencereye koyun havuçları,tuz ve şekeri de ekleyerek 1 saat boyunca kaynatın. İnce ince doğranmış maydanozları ekleyip ve zeytinyağı da ekleyerek karıştırın ve sıcakken kavanozlara koyun ve sıkı bir şekilde kapaklarını kapatarak ters çevirin. Güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmelidir.
Son Güncelleme : 10.10.2018 18:20:42
Kışlık Sos Tarifleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kışlık Sos Tarifleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kışlık Sos Tarifleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Islak Kek Sosu
Islak Kek Sosu
Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...
Tavuk Sosu
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...
Soya Sosu
Soya Sosu
Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...
Limon Sosu
Limon Sosu
Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...
Köri Sosu
Köri Sosu
Köri sosu, hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...
Pesto Sosu
Pesto Sosu
Pesto sosu, Pesto modern İtalyanın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı ,parmesan peyniri, çam fıstığı ,sarımsak ve fesleğen bulunan bir italyan sosudur. Fesleğinin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş ...
Cips Sosu
Cips Sosu
Cips sosu, Bir çok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında bir...
Kakao Sosu
Kakao Sosu
Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...
Mantı Sosu
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...
Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu...
Makarna Sosları
Makarna Sosları
Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...
Domates Sosu
Domates Sosu
Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

 

Teriyaki Sos
Soya Sosu Kalori
Ballı Hardal Sos
Kahvaltılık Domates Sosu
Parmesan Sos
Worcestershire Sos
Kızartma Sosu
İtalyan Makarna Sosları
Domatesli Makarna Sosları
Kıymalı Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Pizza Sosu
Salata Sosları
Burger King Sosları
Balık Sosu
Spagetti Sosu
Meyve Sosu
Islak Kek Sosu
Tavuk Sosu
Soya Sosu
Limon Sosu
Köri Sosu
Pesto Sosu
Cips Sosu
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Popüler İçerik
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu, pratik bir sostur. Tatlılarda yumurta kokusundan rahatsız olanlar bu sosu iç rahatlığı ile yapıp kullanabilirler. Aynı zama...
Pizza Sosu
Pizza Sosu
Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzet...
Salata Sosları
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Burger King Sosları
Burger King Sosları
Burger king sosları, ülkemizde ve dünyada çok sevilerek tüketilen soslar üretmektedir. Bu sosları birçok yemekte kullanabileceğiniz gibi salatalarda d...
Balık Sosu
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Spagetti Sosu
Spagetti Sosu
Spagetti sosu, uzun çubuk makarna olarak bilinen spagetti İtalyanların en meşhur yemekleri arasında olmaktadır. Değişik soslarla yapılır. Ülkemizde sı...
Meyve Sosu
Meyve Sosu
Meyve sosu, her ne kadar mutfaklarda hak ettiği yeri bulmasa da, tatlıların, dondurmaların lezzetini arttırabilecek, görünümünü zenginleştiren özel bi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019