Kıymalı sos tarifi ve malzemeleri
Kıymalı sos, makarna ve pilav gibi yemeklerle uyumlu, besleyici bir lezzettir. Bu tarifte, kıyma ve sebzelerin buluştuğu pratik bir sosun hazırlanışı ve malzemeleri detaylandırılıyor. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek.
Kıymalı Sos Tarifi ve MalzemeleriKiymalı sos, çeşitli yemeklerin yanında sunulan lezzetli ve besleyici bir sos türüdür. Genellikle makarna, pilav, lazanya gibi yemeklerle birlikte servis edilir. Bu makalede, kıymalı sosun tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerKıymalı sos için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıKıymalı sosun hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlanış süreci: 1. İlk olarak, soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın. 2. Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. 3. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun. 6. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. 7. Domates salçasını ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin. 8. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. 9. Son olarak, su veya sebze suyunu ekleyin ve sosunuzu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. 10. Sosunuz piştikten sonra, ocaktan alarak sıcak servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriKıymalı sosun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150 gram) kıymalı sosun besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Kıymalı sos, makarna ve pilavın yanı sıra, lazanya gibi fırın yemeklerinde de kullanılabilir. |
.webp "Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri")
Makarnayı severim ve kıymalı sos tarifiniz ilgimi çekti. Kıymalı sos yapmak gerçekten de basit, ama lezzetli bir sonuç elde etmek için malzemeleri doğru seçmek gerekiyor. Özellikle domates ve sarımsakın birlikte kullanılması o derin tadı yaratıyor. Acaba bu sosu pişerken içine biraz sebze eklemeyi düşündünüz mü? Belki havuç veya kabak bir nebze daha sağlıklı ve renkli bir seçenek sunar. Hazırlık aşaması da oldukça pratik görünüyor, özellikle sosu önceden hazırlayıp dolapta saklayabilmek çok faydalı. Özellikle acil durumlar için harika bir çözüm! Peki, bu sosu başka hangi yemeklerde denediniz?
Sevgili Hasif Bey, kıymalı sos tarifimize gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim. Sebze Öneriniz konusunda haklısınız - rendelenmiş havuç eklemek sosun hem besin değerini artırır hem de hafif tatlımsı bir lezzet katar. Kabak ise daha hafif bir sos tercih edenler için mükemmel bir seçenektir.
Çok Yönlü Kullanım açısından bu sosu sadece makarnada değil, lazanya yapımında, patates püresi üzerinde, hatta sulu yemeklerde (kıymalı kabak gibi) de başarıyla kullanıyorum. Ayrıca sosu derin dondurucuda 3 aya kadar saklamak mümkün.
Lezzet İpuçları olarak, sebze eklerken pişme sürelerini göz önünde bulundurmanızı öneririm - havuçları soğanla birlikte kavurmak, kabağı ise son 10 dakikada eklemek ideal olacaktır. Deneyeceğiniz zaman feedbacklerinizi duymak isterim!