Kıymalı salçalı makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve besleyici bir makarna sosu için kıymalı salçalı tarif, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Soğan ve sarımsağın aromasıyla zenginleşen kıyma, domates ve salçayla buluşarak nefis bir lezzet profili oluşturuyor. Bu tarif, günlük öğünlerinizi kolayca çeşitlendirmenize olanak tanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna, dünya genelinde en çok tüketilen temel besin maddelerinden biridir ve farklı soslarla zenginleştirilmesi onu daha cazip hale getirir. Kıymalı salçalı makarna sosu, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda kendine yer bulur. Bu yazıda, kıymalı salçalı makarna sosunun tarifine ve malzemelerine yer vereceğiz.

Malzemeler

300 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
2 adet - 3 adet domates veya 1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Tarifin Hazırlık Aşaması

Bir kıymalı makarna sosu yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç aşama vardır. İşte bu aşamalar:

Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: İlk olarak soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi: Tava içerisine zeytinyağı ya da tereyağını koyun, ısıttıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kıymanın Eklenmesi: Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurun.
Havuç ve Salçanın Eklenmesi: Rendelediğiniz havucu ekleyin, birkaç dakika daha kavurduktan sonra domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
Domates veya Domates Püresinin Eklenmesi: Küp doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin. Karışımı bir süre pişirmeye devam edin.
Su ve Baharatların Eklenmesi: Daha sonra suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte sosun kıvam almasını sağlayın.
Son Aşama: Sosunuz kaynadıktan sonra isterseniz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek, ocağın altını kapatabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kıymalı salçalı makarna sosu, genellikle spagetti veya penne makarnası ile servis edilir. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklemek, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yanında bir parça ekmek ve yeşil bir salata ile birlikte sunmak, öğününüzü zenginleştirebilir.

Besin Değerleri

Bu tarifte kullanılan malzemelerin yaklaşık olarak besin değerleri (1 porsiyon için) aşağıdaki gibidir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 55 g- Yağ: 15 g- Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

- Bu sos, dondurucuda saklanabilir. Özgün tadını koruması için, sosun tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez kapta dondurulması önerilir.- Kıymalı salçalı makarna sosu, içerisine eklenen farklı sebzeler (biber, kabak vb.) ile çeşitlendirilebilir.- Vegan bir alternatifi için soğan, havuç ve sarımsak yerine sebze tarifleriyle zenginleştirilebilir, kıyma yerine bitkisel protein kaynakları kullanılabilir. Kıymalı salçalı makarna sosu tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, aile yemekleri ve davetler için mükemmel bir seçimdir. Kendi damak zevkinize göre sosunuzu kişiselleştirerek pratik bir yemek hazırlamanız mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap