Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Soya Sosu Nerelerde Kullanılır

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır

Soya sosu nerelerde kullanılır, Çoğunuz ismini duymuşsunuzdur ama nasıl ve nerelerde kullanıldığı hakkındaki bilgileri burada bulacaksınız. Uzak doğuda binlerce yıldır mutfaklarda kullanılan soya sosu ile tanışmamız bu şekilde oluyor. Asyalıların neredeyse bizim yemeklerimizde kullandığımız tuz oranında kullandıkları soya fasulyesinin bazı işlemlerden geçirilmesiyle yapılan soya sosunun çok fazla kullanım yerleri vardır. Bilhassa kırmızı et ve tavuk etiyle beraber kullanılan soya sosunun makarnalar üstünde kullanımı de epeyce yaygındır.

Soya sosu kullanılan bazı gıdalar

  • Kırmızı et
  • Tavuk eti
  • Makarna
  • Pilav
  • Sebze yemekleri
  • Deniz ürünleri
Soya sosu, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfağı kökenli olsa dahi Batı ve dolayısı ile Türk mutfağına da girmiş ve buralarda da kendine sağlam bir yer edinmiştir. Fakat bununla beraber içerdiği sodyum ve birtakım bünyelerde etkili olan alerjik yapısı türü sebeplerle bazı şüpheleri de eşliğinde getiren soya sosu ile ilgili tartışmalar pek bitmiyor. Soya sosunun sağlığa zarar veren mi yoksa faydalı mı olduğu; gebelikte tüketilmesinin uygunluğu, alerjisi, muhtevası ve ne denli tüketilmesi gerektiği benzeri sualler hepimizin kafasını kurcalıyor. İşte sizlere bizzat kararınızı vermenize destekçi olması amaçlı soya sosu ile ilgili bilinmesi gerekenler.

Soya sosu hakkında bilgiler


Soya sosu, haşlanmış soya fasulyesi, kavrulmuş tahıllar, tuzlu salamura suyu ve bir çeşit mantar püresinin, 18 aya dek fermente edilmesi neticesinde elde ediliyor. Tam bir protein kaynağı olan soya sosu, bir çorba kaşığında yalnızca 11 kalori içermesi, yağ ve kolesterol barındırmaması yardımıyla sıhhatli beslenenlerin seçim ettiği bir sos. Peki nerelerde kullanılır bu sos? Yemekte tuz niyetine kullanabilir, tavada soteleyeceğiniz sebzelere ekleyebilir ya da sarımsak ve zencefille karıştırarak bilhassa mantarlar ve tavuk eti amaçlı marinasyon malzemesi model değerlendirebilirsiniz. İçerdiği riboflovin, göz yorgunluğunu alır, kataraktın önlenmesi ve rehabilitasyonunda epeyce etkili bir maddedir. Bedende çok fazla sayıda kimyevi tepkimeye girerek antikorlar üreten B6 vitamini içermesi yardımıyla birçok fazla hastalığa karşın sığınma olanağı sağlar. B6 vitamini, kanın içindeki hemoglobin sayısının düşmesini engelleyerek anemiyi, egzama türü cilt rahatsızlıklarını, yorgunluk hissini engeller; kalp-damar hastalıklarına karşın koruyucudur. B3 vitamini kolesterolü düşürmede etkili; panik atakları azaltmada yardımcıdır.

Soya sosunun yararları nelerdir?


Soya sosu, vücudumuzda gerekli olan mineralleri de barındırır. Vücudumuzda bulunan ve enerji gerektiren tüm metabolik vakalarda enerji dönüşümünü gerçekleştiren bir katalizör gibi işlev görür, magnezyum, bunlardan biridir. Eksikliği; enerjisiz kalmaya, müzmin yorgunluğa neden olur. Magnezyum, bununla beraber, stresi azaltır; kalp sıhhati amaçlı yararlıdır. Yine soya sosunda koltuk alan bakır minerali de kemiklerimiz ve beden dokusunun yenilenmesi amaçlı gerekli meydana geldiği benzeri kanın pıhtılaşmasında da rol oynar. Karaciğere yararlıdır. Bakır benzeri manganez de bağ dokularının ve kemiklerin güçlenmesi amaçlı yararlıdır. Bununla beraber, bedendeki proteinin sentezlenmesini sağlayarak enerji oluşumuna imkân verir. Bağışıklık sistemini güçlendiren; çocukların büyüme ve gelişiminde etkili olan demir de soya sosunun içerdiği bir farklı faydalı mineraldir. Vücudumuzda her hücrede bulunan fosfor da tekrardan, soya sosunda bolca yer alır. Canlılar için mutlaka gereken Fosfor, kemik ve diş oluşumunda rol oynar; doku kısımlarının onarılmasında ve çocukların büyümesinde gerekli olan protein sentezinde de etkilidir. Fosfor, karbonhidrat ve yağların vücudumuz aracılığıyla kullanılmasına destekçi olabilir. Soya sosunun fermantasyon sürecinde proteinlerin ve karbonhidratların çözülmeleriyle ortaya çıkan bileşenleri; bağışıklık sistemini, sindirim sistemini ve kardiyovasküler sistemi destekler. Bağışıklık sistemi amaçlı faydalı meydana geldiğini kanıtlayan araştırmalar vardır.
Son Güncelleme : 20.01.2024 02:23:12
Soya Sosu Nerelerde Kullanılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Soya Sosu Nerelerde Kullanılır Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Soya Sosu Nerelerde Kullanılır"
Bir arkadaşımın daveti üzerine dışarıya yemeğe çıktık. Menüyü kendi alıp siparişler de kendi verdi. Kendine stragonof bana da Çin usulü tavuk söyledi. İsmi bana hiç cazip gelmese de bişey demedim yemek geldi ve çok lezzetliydi. Eve gidince tarifini açtım ve içinde soya sosu olduğunu öğrendim. Soya sosu nerelerde kullanılır?
Gülzar . 02.10.2018 11:31:15
CEVAP YAZ
Islak Kek Sosu
Islak Kek Sosu
Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısmı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken ya da kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...
Tavuk Sosu
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek birçok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş bi...
Soya Sosu
Soya Sosu
Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...
Limon Sosu
Limon Sosu
Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...
Köri Sosu
Köri Sosu
Köri sosu, Hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...
Pesto Sosu
Pesto Sosu
Pesto sosu, Pesto modern İtalya'nın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve fesleğen bulunan bir İtalyan sosudur. Fesleğenin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş v...
Cips Sosu
Cips Sosu
Cips sosu, Birçok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında birç...
Kakao Sosu
Kakao Sosu
Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...
Mantı Sosu
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.Salça...
Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu y...
Makarna Sosları
Makarna Sosları
Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...
Domates Sosu
Domates Sosu
Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

 

Makarna Sosu Oktay Usta
Teriyaki Sos
Soya Sosu Kalori
Ballı Hardal Sos
Kahvaltılık Domates Sosu
Parmesan Sos
Worcestershire Sos
Kızartma Sosu
İtalyan Makarna Sosları
Domatesli Makarna Sosları
Kıymalı Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Pizza Sosu
Salata Sosları
Balık Sosu
Spagetti Sosu
Meyve Sosu
Islak Kek Sosu
Tavuk Sosu
Soya Sosu
Limon Sosu
Köri Sosu
Pesto Sosu
Cips Sosu
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Popüler İçerik
Basit Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları, kolay yapılır ve kısa zamanda hazırlanır. Verecek olduğumuz sos tarifleri ile akşam yemeğiniz için harika bir makarna hazırlaya...
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu, pratik bir sostur. Tatlılarda yumurta kokusundan rahatsız olanlar bu sosu iç rahatlığı ile yapıp kullanabilirler. Aynı zama...
Pizza Sosu
Pizza Sosu
Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzet...
Salata Sosları
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Balık Sosu
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Spagetti Sosu
Spagetti Sosu
Spagetti sosu, uzun çubuk makarna olarak bilinen spagetti İtalyanların en meşhur yemekleri arasında olmaktadır. Değişik soslarla yapılır. Ülkemizde sı...
Meyve Sosu
Meyve Sosu
Meyve sosu, her ne kadar mutfaklarda hak ettiği yeri bulmasa da, tatlıların, dondurmaların lezzetini arttırabilecek, görünümünü zenginleştiren özel bi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Sarımsaksız Döner Sosu
Hakkımızda  
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Sarımsaksız Döner Sosu
Yardım Sayfaları
Hakkımızda  
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024