Oktay Usta Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Beşamel Sos

Oktay usta beşamel sos, dünyaca ünlü lezzetler arasında ilk sırayı almakla birlikte yapmış olduğumuz yemeklere ayrı bir lezzet katmaktadır. Beşamel sos içeriğinde bulunan baharatlardan, kremalardan, yeşil bitkilerden yemeklerin lezzetini bir kat daha arttırmakta ve yemekleri lezzet bakımından kesinlikle farklı kılmaktadır. Beşamel sos Fransız mutfağından bizim kültürümüze kadar ulaşmış ve hatta bu sos bütün dünya ülkelerine yayılmış olan ünlü bir sos olarak bilinmektedir. Bu sosun bütün dünyaya yayılmasında ve bizim kültürümüze yayılmasında değişik tatlarla ilgili olan ahçıların farklı lezzetler arayışında olduklarından dolayı gezip gördükleri yerlerin ağız tatlarını ve yemeklere lezzet katan bu sosların kültürümüze kadar ulaşmasını sağlamışlardır. Beşamel sos yapılışında kişilerin kolaylıkla ve hiçbir şekilde fazlaca zaman kaybetmeden bu sosu hazırlamaları sağlanacaktır. Sizlerde Oktay usta beşamel sos tarifini kendi mutfağınızda yaparak yemeklerinize ayrı bir lezzet oluşturacaksınız.

Oktay Usta Beşamel Sos Tarifi

Malzemeler:

4 yemek kaşığı Un
3 yemek kaşığı tereyağ
1,5 bardak süt
Muskat rendesi
Tuz
Karabiber
Fesleğen

Oktay Usta Beşamel Sos Yapılışı: Önceden hazırlamış olduğumuz küçük bir tavayı ocağın üzerine alalım ve ocağı en az olacak şekilde altını açalım. Tavanın içerisine malzeme listesinde hazırlamış olduğumuz 3 kaşık tereyağı ekleyelim ve tereyağının erimesine yakın hazırlamış olduğumuz 4 yemek kaşığı unu da elekten geçirerek eriyen tereyağının üzerine ilave edelim. Tereyağıyla unu bir müddet kavuralım ve tereyağıyla kavrulan un bir müddet sonra harika bir koku oluşturacaktır. Bu arada unun renginin de değiştiği fark edilecektir. Kavrulan unun rengini değiştirmesiyle hazırlamış olduğumuz sütü azar azar tavaya ilave edelim. Sütün ani bir şekilde tavaya ilave edilmemesinin nedeni unun topaklanmasını önlemektir. Süt tavadaki una yavaş yavaş ilave edilirken o sırada unun çırpılarak topak oluşturması engellenmelidir. Un içerisine tamamen eklenen sütle birlikte ocakta birkaç dakika karışımın kaynamasını bekleyelim ve kaynayan karışımın üzerine oluşturduğumuz muskat rendesini, karabiberi, tuzu da ilave ederek bir kaç dakika daha ocakta kısık ateşte kaynatalım. Bu aşamadan sonra Oktay usta beşamel sos tarifi hazırlanmış durumdadır. Sosun üzerine isteğe bağlı olarak fesleğen ekleyebilirsiniz. Fesleğen sosa hem görsellik katacak hemde kokusuyla sosu daha lezzetli kılacaktır. Afiyet olsun.

Oktay usta beşamel sos kısa bir zaman zarfı içerisinde oluşturabileceğiniz harika lezzetler içerisinde yer almaktadır. Bu lezzet evlerinizde yapmış olduğunuz bütün yemeklerin üzerinde ve yemeklerinizin yanına eşlik edebilir. Oluşturmuş olduğu tat bir hayli lezzetli ve kişileri tadıldığında hayran bırakacak bir tat oluşturacaktır. Yapmış olduğunuz etli yemeklerde, tavuklu yemeklerde, makarnalarınızın üzerinde sos olarak, balık yemeklerinizin üzerine sos olarak yada yanında tüketilmesi için uygun olan bir tattır.

Son Güncelleme : 18.03.2021 11:27:52

Oktay Usta Beşamel Sos ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islak Kek Sosu

Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...

Tavuk Sosu

Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...

Soya Sosu

Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...

Limon Sosu

Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...

Köri Sosu

Köri sosu, hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...

Pesto Sosu

Pesto sosu, Pesto modern İtalyanın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı ,parmesan peyniri, çam fıstığı ,sarımsak ve fesleğen bulunan bir italyan sosudur. Fesleğinin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş ...

Cips Sosu

Cips sosu, Bir çok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında bir...

Kakao Sosu

Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...

Mantı Sosu

Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...

Fırında Tavuk Sosu

Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu...

Makarna Sosları

Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...

Domates Sosu

Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

Oktay Usta Beşamel Sos

Oktay Usta Beşamel Sos Yorumları