Evde et döner sosu tarifi ve malzemeleri

Döner, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen yemeklerinden biridir. Genellikle restoranlarda ve fast-food zincirlerinde bulunan döner, evde de yapılabilir. Ancak dönerin lezzetini artıran en önemli unsurlardan biri de soslarıdır. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz et döner sosu tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Evde et döner sosu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi tercih edilebilir)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Et döner sosunu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını ve sirkeyi karıştırın.
• Ardından, domates ve biber salçasını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
• Hazırladığınız sosu, döner etlerinizin üzerine dökerek veya yanında servis edebilirsiniz.

Evde hazırladığınız et döner sosunu farklı şekillerde kullanabilirsiniz:

• Dönerin yanında dip sos olarak servis edebilirsiniz.
• Sandviçlerde etin lezzetini artırmak için kullanabilirsiniz.
• Izgara etlerde ve sebzelerde marinasyon işlemi için tercih edebilirsiniz.
• Salatalarınıza lezzet katmak amacıyla kullanılabilir.

Hazırlanan et döner sosunun yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Yağ: 10 g- Protein: 4 g- Karbonhidrat: 6 g- Lif: 0 g- Şeker: 2 g- Sodyum: 500 mgBu sos, et dönerin lezzetini artırarak yemeklerinizi daha keyifli hale getirecektir. Denemeniz dileğiyle!