Tavuk şinitzel yanına sos tarifi ve malzemeleri

Tavuk Şinitzel Yanına Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk şinitzel, dünya genelinde oldukça popüler bir yemektir. İnce tavuk etinin pane harcıyla kaplanarak kızartılmasıyla hazırlanan bu lezzet, hem ana yemek olarak tüketilir hem de çeşitli soslar ve yan lezzetlerle zenginleştirilir. Tavuk şinitzelin yanına eşlik edecek soslar, yemekteki lezzeti katlamak için önemli bir unsurdur. Bu yazıda, tavuk şinitzelin yanına yapılabilecek bir sos tarifi ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tavuk şinitzel için sos hazırlarken kullanabileceğiniz temel malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı kara biber
• ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı taze nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

Sosun hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle yoğurdu geniş bir kaseye alın.
• Sarımsağı ezerek yoğurdun üzerine ekleyin.
• Limon suyu ve zeytinyağını ilave edin.
• Tuz, kararbiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak taze nane ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Sos, homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılmalıdır.
• Sosunuzu en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece tatların birbirine geçmesini sağlarsınız.

Servis Önerileri

Tavuk şinitzelin yanına hazırladığınız bu sos, yemek masasında sunulurken çapraz bir sunum yapmanız önerilir. Sosu ayrı bir sos kasesinde servis yaparak, misafirlerin kendi zevkine göre kullanmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca;

• Taze sebzeler (domates, salatalık, yeşil biber) ile birlikte sunmak bölgenin geleneksel lezzetlerini katkı yapacaktır.
• Sosunuzu sıcak olarak sunulan tavuk şinitzelin üzerine dökebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk şinitzel ve yanında sunulan bu sosun yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150 kcal (1 porsiyon sos)
• Protein: 8 g
• Yağ: 7 g
• Karbonhidrat: 12 g
• Şeker: 3 g
• Tuz: 0.5 g

Sonuç

Tavuk şinitzel, sadece kendi başına bir lezzet olmanın ötesine geçip, yanına eklenen sosla birlikte zenginleşir. Bu sos tarifi, hem yapımının kolay olması hem de lezzetinin eşsiz oluşu ile tavuk şinitzelin tadını katlayacak başarılı bir seçenektir. Hem evde yapılan akşam yemeklerinde hem de özel günlerde tercih edilebilir. Afiyet olsun!