Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Sos, penne makarnalarda kullanabileceğiniz leziz bir sos tarifi; kremalı mantar sosudur. Kolayca hazırlayacağınız bu sos, makarnayla beraber pişeceği için sarımsağın ve fesleğenin tüm aromasını yerken hissedebilirsiniz. Özellikle mantar severler için pratik bir tarif olan kremalı sosa servis aşamasında muskat cevizi de eklenebilir. Sosun pişme aşamasında haşlanmış makarnalar içine katılacağı için makarnaları soğuk suya tutmamak, bu lezzetin püf noktasıdır. Soğuk suya girmeyen sıcak makarnalar kremayı içine çekip sosla özleşecektir.

Kremalı mantarlı penne makarna sosu için malzemeler
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 300 gr mantar
  • 1 bardağı krema
  • 1/2 su bardağı süt
  • 4 yaprak fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve nane
Servisi için: 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri.

Kremalı mantarlı sos nasıl yapılır?

Nemli bir bez yardımıyla silinip temizlenen mantarlar ince ince dilimlenir. Sarımsaklar bıçağın arkasıyla bütün olarak ezilir ve fesleğenler ince ince kıyılır. Zeytinyağı tavada kızdırılır ve lezzetini vermesi için ezilmiş sarımsaklar yağda 1 dk. Kavrulup çıkartılır. Dilimlenmiş mantarlar yağa eklenir, sulanmaması için; yüksek ateşte 5 dk. Sotelenir. Sotelenmiş mantarlara kıyılmış fesleğen ve 1 bardak krema da eklenip kısık ateşte 2 dk. Daha pişirilir. Daha önceden haşlanıp süzülen penne makarna sosa eklenir ve üzerine kalan tereyağı, nane ve karabiber katılarak 2 dakika ateşte bırakılır.

Kremanın katılaşmaması için soğumadan sıcak servis yapılmalıdır. Servis için tabağa alınan makarnanın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri de unutulmamalıdır.

Makarna İçin Sos Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Marinara Sos Tarifi ve Malzemeleri

Marinara Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Acı Sos Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Tavuk Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Nasıl Yapılır?

Soya Sosu Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6