Fırında tavuk sarma sosu tarifi ve malzemeleri

Fırında Tavuk Sarma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk, dünya genelinde çeşitli mutfaklarda en çok tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Fırında tavuk sarma, hem lezzetiyle hem de sunumuyla göz dolduran bir yemektir. Bu makalede, fırında tavuk sarma sosunun tarifi, gerekli malzemeler ve hazırlanış süreci detaylı bir biçimde açıklanacaktır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk göğüsleri, ince bir şekilde açılır. Bu, tavukların daha kolay sarılabilmesi için gereklidir.

2. Ispanaklar, iyice yıkanıp doğranır. Sarımsaklar da ince ince kıyılır.

3. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, içerisine doğranmış sarımsak ve ıspanak eklenir. Ispanaklar, hafif sönene kadar kavrulur.

4. Kavrulan ıspanak ve sarımsak karışımına beyaz peynir eklenir. Karışım, iyice karıştırılarak tuz, karabiber, kekik ve limon suyu eklenir.

5. Hazırlanan iç harç, açılan tavuk göğüslerinin ortasına yerleştirilir ve dikkatlice sarılır. Sarılan tavukların uç kısmı, kürdanla sabitlenebilir.

6. Fırın tepsisine yerleştirilen sarılmış tavuklar, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişirme süresi, tavukların büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Servis Öneriler

Fırında tavuk sarma, yanında çeşitli garnitürlerle mükemmel bir sunum elde edilebilir. İşte bazı öneriler:

• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
• Mevsim salatası
• Kızartılmış sebzeler (patates, havuç, kabak)

Besin Değeri

Fırında tavuk sarma, yüksek protein içeriğiyle besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. Aşağıda, yaklaşık 1 porsiyon (1 tavuk sarma) için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 320 kcal
• Protein: 35 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 8 g
• Fibers: 2 g
• Vitamin A: 1500 IU
• Kalsiyum: 300 mg

Sonuç olarak, fırında tavuk sarma hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek birçok farklı versiyonu yapılabilir. Sağlıklı beslenmek ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyenler için harika bir tercihtir.