Öncelikle kuru soğanları rendeleyiniz ve ardından sarımsakları iyice dövünüz. Soğan ve sarımsakları bir kaba koyarak bir köşeye bırakın ve tavuk etini kuşbaşı olacak şekilde ve çok büyük olmayacak şekilde dilimleyin. Tavukları da bitirdikten sonra büyük ve geniş bir kab alarak sırasıyla; sıvı yağını ardından kuru soğanı ve sarımsakları, yoğurdu, salçayı, karabiberi, tuzu, kekiği ve tereyağını atarak iyice harmanlayacak şekilde iyice karıştırın. Yoğurtlu tavuk sosunun iyice tavuklara yedirilmesi için uzun sürebilir. Ama iyice tavukla beraber yoğurunuz. Ardından yoğurtlu tavuk sosuyla beraber paketleyerek veya saklama kabına koyarak buzdolabına koyarak minimum 3 saat bekletmelisiniz. Hatta bir gün süre bekletirseniz daha da lezzetli olacaktır. Evet yoğurtlu tavuk sosuyla elde etmiş olduğunuz tavuk etini dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. İster fırında ister ızgarada pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.