Tavuk şinitzel sosu: Tavuk şinitzel yemeğinde kullanılan sos çok özel bir sostur. Tavuk şinitzel yemeğine ayrıcalıklı bir tat katan ve yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayan bir sostur. Bu sos biraz zaman alan bir sostur. Fakat yemek sırasında size yorgunluğunuzu unutturacak bir şekilde yemeğe lezzet verir. Sizde evde kendi ellerinizle ailenize özel bir yemek öğünü sunmak istiyorsanız tavuk şinitzel yemeğini tercih etmenizi tavsiye ederiz.
Tabi
tavuk şinitzel sosu olmazsa olmaz.
Bir tencere içerisine zeytinyağını koyarak ocağın altını açın. Zeytinyağı ısınırken biberleri yıkayarak küçük küçük doğrayın. Doğranan biberleri tava içerisine ilave edin ve iyice kavurun. Biberler kızarınca önceden yıkanıp hazırlanan domatesleri soyarak kavrulan biber içerisine doğrayın. Daha sonra sarımsakları soyarak çok küçük bir şekilde doğrayarak tava içerisine ilave edin. Tuzu da ekleyerek 5-10 dakika ocak üzerinde pişirin. Daha sonra kekik, karabiber, kırmızı toz biberide ilave edin. Son olarak domates salçasını ilave ederek bir süre kavurun.
Tavuk şinitzel sosunun suyunu da ilave edin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Süre dolunca ocağın altını kapatın ve hazırlanan
tavuk şinitzel sosu kullanın.
Afiyet olsun.
