Pratik makarna sosları, makarna aslında sade ve gösterişsiz bir yemektir makarnaya lezzet ve şıklık katan makarnaya katılan ona renk veren soslardır ki bu sosların yapımı oldukça pratiktir ve makarnaya harika lezzetler katar hemen her malzeme ile makarna sosu yapılabilir bu kişinin damak zevkine kalmış bir durumdur. Bazıları sebzeli sosları severken bazıları etli ya da peynirli soslar tercih edebilir böylelikle bir makarnadan farklı soslar sayesinde birçok çeşit elde edilebilir.
Kıymalı makarna sosu yapımı için gerekli malzemeler
300 gram kıyma
Bir adet kuru soğan
Bir diş sarımsak
Bir yemek kaşığı domates salçası
İki yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Tuz
Kıymalı makarna sosu nasıl yapılır?
Çok sevilerek tüketilen soslardanbiridir makarna ile harika bir tat olur. Sosun yapımına başlarken soğan ve sarımsak soyulur yıkanır ve küçük küçük doğranır sos yapılacak tavaya alınır ve üzerine sıvı yağ eklenip ocağa konur ocağın altı açılır ve kavrulmaya başlanır soğanların rengi dönene kadar kavrulur ve üzerine salçası eklenir salça da kavrulunca kıyma eklenir ve ocağın altı kısılır kıyma suyunu bırakıp iyice pişer ve suyu bitince kavrulmaya başlar bu sırada tuz ve pul biber eklenir ve biraz karıştırıldıktan sonra altı kapatılır. Makarnanın üzerine dökülerek servis edilir.
Bolonez sos yapımı için gerekli malzemeler
İki yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram kıyma
Bir adet orta boy kuru soğan
Bir diş sarımsak
Bir adet orta boy havuç
Üç adet orta boy domates
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı et suyu
Tuz, karabiber, kekik
Bolonez sos nasıl yapılır?
Sos yapımı için kuru soğan ve sarımsak soyulup küçük küpler halinde doğranır.
Sos yapılacak tavaya alınır ve üzerine iki kaşık zeytinyağı ilave edilir. Havuçlar da yıkanır ve küp-küp doğranır onlarda tavaya alınır ve kızartılır malzemeler kızarınca salça eklenir ve kavrulur bu sırada kıyma eklenir ve biraz kavrulması beklenir bu esnada domates kabukları soyulup küçük küçük doğranır onlarda tavaya alınır ve tuz kekik ve karabiber eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır ve yarım bardak et suyu eklenip orta ateşte suyu çekene kadar pişirilir ve makarna ile servis edilir.
20.01.2024 00:46:10
Pratik Makarna Sosları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Öğrenci olduğum için evde sürekli makarna yapıyorum. Sos ile uğraşmayıp genellikle hazır sos veya yoğurt kullanıyorum. Evde az malzeme ile hızlıca hazırlanacak pratik soslar var mı? Kemaleddin . 30.09.2018 21:49:44
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024