Patates sosu: Patates sosu herkes tarafından sevilen ve patatesi harika bir lezzete kavuşturan sostur. Evde kolay ve pratik bir şekilde hazırlanmaktadır. Zaman almadan patates kızartmalarını eşsiz bir lezzete kavuşturabilirsiniz. Özellikle çocukların ve gençlerin sevdiği patates sosu hazır ketçaba ihtiyacınızın olmayacağı bir lezzettedir. Üstelik kendi ellerinizle yaptığınız için çok daha güvenlidir.
Çocuklarınıza patates sunumu yaparken yanında sosu ile ikram etmeniz çocuklarınıza çok daha büyük mutluluk verecektir. Ayrıca besin değeride oldukça yüksektir. Sizde
patates sosu hazırlamak istiyor ve ev halkına patates eşliğinde sunum yapmak istiyorsanız işte tarifi.
Öncelikle sosu yapmak için tava içerisine tereyağını alın. Çok kısık ateşte yağı yakmadan eritin. Daha sonra unu hafif hafif eriyen tereyağı içerisine ilave edin. Un sarı bir renk alana kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun. Ilık olan sütü kavrulan un ve tereyağı içerisine ilave edin. Bir taraftan sütü ilave ederken diğer taraftan da hızlıca karıştırın. Sütte karışım içerisine eklendikten sonra önceden rendelenen cheddar peynirini karışım içerisine ilave ederek karıştırın. Son olarak acı sosu da ekleyerek kaynamasını bekleyin.
Devamlı olarak karıştırılan sos kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar pişirilerek kıvam alması sağlanır. Hazırlanan sos kıvam alınca ocağın altını kapatın. Kızaran patateslerin üzerine sosu gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Patates sosu hazır.
Afiyet olsun.
