Evdeki Sos, birçok farklı şekilde evinizde bulunan malzemeler ile farklı çeşitte soslar yapılabilir. Yemeklerinizin yanında tüketebileceğiniz domatesli sos veya köftelik sosları ya da çayın yanında bisküvilerin yanında pastaların yanında bandıracağınız çikolata sosları gibi birçok şekilde farklı soslar elde edilebilir. Bizde sizler için bir adet yemeklerinizin yanında kullanabileceğiniz, domatesli sos ve çayın yanında bisküvilerle beraber tüketebileceğiniz çikolatalı sos tarifini vererek evinizde her türlü yemeklerde ve çayların yanında tüketeceğiniz çikolatalı sos tarifini vererek evinizde bulundurabileceğiniz ve maliyeti çok yüksek olmayan ve çoğu kimsenin evinde bulanan malzemeler ile elde edebileceğiniz, tarifleri vererek evinizde sos bulundurabileceksiniz.
İlk olarak yemeklerin yanında tüketebileceğiniz domates sosunun hazırlanışını açıklayacak olursak;
Evde Domates Sosu İçin Gerekli Malzemeleri
- 250 gr margarin
- 350 gr havuç
- 150 gr kereviz
- Bir adet orta boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 dal defne yaprağı
- Bir tutam kekik
- 350 gr un
- 500 gr domates
- Bir tatlı kaşığı şeker
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- 2 litre et suyu
Evde Domates Sosu Nasıl Yapılır?
İlk olarak tavanızda margarini iyice eritiniz. Ardından soğanı rendelenmiş ve sarımsakları dövülmüş bir şekilde tavaya atınız. Sonrasında sırasıyla havuç ve kerevizi rendelenmiş bir şekilde ve kekik ile defne yaprağıyla beraber atarak tavada karıştırarak hafifçe kızarmasını sağlayın.
En son olarak da tavaya unu da ekleyin. İyice pişirdikten sonra ocağın atını kapatın ve soğuması için beklemeye alın. Beklemeye aldıktan sonra soymuş olduğunuz domatesleri tavaya atarak karıştırın ve bu sırada ayrı bir tencere alarak içine et suyunu aktararak kaynatın. Kaynayan et suyunu diğer tavanında tekrardan altını yakarak yavaş yavaş et suyunu aktararak bu şekilde kısık ateşte bir saate kadar karıştırarak karışımın kaynamasını ve iyice homojen bir şekilde karıştırılmasını sağlayın. En son olarak da karışım sürerken şeker, karabiber ve tuzunu atarak karışımı devam ediniz ve kıvamı oluştuktan sonra ocağın altını kapatınız. Servis tabağı veya saklama kabına aktararak keyifle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Evde çayların yanında kek böreklerde tatlandırıcı olarak bandırabileceğiniz bir diğer sos çikolata sosunun da yapılışını ve gerekli malzemelerini sizler için açıklayacak olursak;
Evde Çikolatalı Sos İçin Gerekli Malzemeleri
- 1 su bardağı pudra şeker, i
- Bir su bardağı kakao
- Bir çay kaşığı limon tozu
- Bir su bardağı su
Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
İlk olarak geniş bir kab alarak öncelikle, pudra şekeri ve limon tuzunu alarak iyice ezin son olarak kakao ve suyu da ekleyeniz ve iyice çırpın. Bu şekilde çikolata sosunuzu hazırlamış olursunuz ve İkramlarınız için servis yapabilirsiniz.
Evet böylece evinizde hem yemeklerinizde kullanabileceğiniz ve hem de çaylarınızın yanında ailenizle birlikte tüketebileceğiz sosları, sizin için paylaştık. Ailenizle her daim mutlu bir şekilde hazırlamış olduğunuz sosları tüketmeniz dileğiyle.
Afiyet olsun.
19.01.2024 01:10:50
