Ev yapımı çikolata sosu, marketlerde bulunan hazır ürünleri kullanmak istemiyorsanız evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Çikolatalı pudinge göre daha sıvı olan bu sosu dondurmalarda olduğu gibi sütlü tatlılarınızda, ekler ve profiterolün üzerinde de kullanabilirsiniz.

Bütün malzemeler derin bir tencereye koyup karıştırın. Parlak görünmesi için sıvıyağını da karışıma ekleyin. Sosun sütlü çikolata kıvamında olmasını istiyorsanız; 1 bardak su yerine, süt kullanımı 2 bardağa çıkarabilirsiniz. Topak topak olmaması için çırpma teli veya mikserle çırpıp ocağa koyun. Kaynayana kadar karıştırılmaya devam edin. Göz göz olup kaynamaya başladığından ocaktan alın. Eğer dilerseniz 4-5 bitter çikolata parçalarını ekleyip kendi sıcağında eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız sosu daha sonra kullanılacaksanız üzerinin kalıp tutmaması için soğuyana kadar, ara ara karıştırın.