Sosu yapmaya başlarken öncelikle biberler ayıklanır ve yıkanır yıkanan kırmızı biberler ikiye ayrılır ve çekirdekleri temizlenir. Biberler çok küçük olmayacak şekilde doğranır ve tencereye alınır üzerine bir su bardağı dolusu su ilave edilir ve ocağın altı açılır. Ocağa tencere konulur ve ara sıra karıştırılarak biberler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Biberler tam olarak yumuşadığında ocaktan alınır ve blenderden geçirilir tam püre haline gelene kadar devam edilir ve püre haline gelince iki tatlı kaşığı toz şekeri bir yemek kaşığı sirke ve damak tadınıza göre tuz eklenip iyice karıştırılır. Soğuyunca cam kavanozlara alınarak buzdolabında muhafaza edilir ve istenildiği zaman meze olarak ya da yemeklerde kahvaltılarda kullanılabilir.