{
    "title": "Vişne Sosu",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/visne-sosu.jpg",
    "date": "21.01.2024 17:03:57",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Vişne sosu,</b> evlerimizde yapmış olduğumuz birçok çikolata türü yiyeceklerin üzerinde, keklerin üzerinde, gofret türü yiyeceklerin içerisinde, aromalı içeceklerde, buzlu içeceklerden, mecbur yapımında, dondurma yapımında, şekerlemelerin yapımında, bazı tatlılarda, lokum yapımında, pastanelerde pasta yapımında ve daha birçok besinlerin içeriğinde <b>vişne sosu</b> kullanılmaktadır. <b>Vişne sosu</b> kullanımı sadece belirtilenlerle sınırlı kalmayıp ilaç yanında aroma olarak, kozmetik ürünlerinin imalatında ve nargile tütünlerinin yapımında kullanılmaktadır. Bu sos genellikle üretilen ürünlere daha farklı bir tat oluşturmak için ya da güzel koku oluşturmak için kullanımı sağlanmaktadır. Genel olarak matbaa alanında, plastik ürünlerinde, lastik üretimi yapılan ve kötü koku oluşturan ürünlerde koku güzelleştirmek amaçlı kullanılmaktadır. Fakat yaygın olarak pasta ve gıdaların imalatında kullanılır.</div><div><br></div><div><b>Vişne Sosu Yapımında Kullanılan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Mevsiminde taze olarak toplanan vişne ya da mevsiminde taze olarak toplanarak kurutulmuş olan vişne (Bir kâse çekirdekleri ayıklanmış olan visne)</li><li>1 buçuk şu bardağı su</li><li>3 yemek kaşığı nişasta</li><li>Yarım su bardağı toz şeker</li><li>Bir yemek kaşığı sıvı yağ</li></ul><div><b>Vişne Sosu Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önceden hazırlamış olduğumuz bir tencereye çekirdekleri ayıklanmış olan vişneleri alalım ve vişnelerin üzerine malzeme listesinde belirtilen toz şekeri ilave edelim bir gün boyunca bu şekilde vişnelerin şekerle özdeşleşmesini bekleyelim. Bir gün sonrasında kıvam alan vişnelerin üzerine bir buçuk su bardağı su, hazırlamış olduğumuz nişastayı da ekleyelim ve kısık ateşte açtığımız ocağa alıp vişneleri ara sıra karıştıralım. <b>Vişne sosu</b> bir müddet sonra kıvam alarak koyulaşacaktır. Koyulaşan <b>vişne sosu</b> eğer istediğiniz kıvama ulaşmıyorsa üzerine sıcak su ekleyerek kıvam oluşturabilirsiniz. Bu sayede istenilen kıvamı alacaktır. Kıvam alan vişne sosunu ocaktan alarak soğumaya bırakın ve soğuyan sosu istenilen yiyeceklerin üzerinde kullanabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div><div><b>Vişne sosu</b> birçok tarifte kullanılan soslar arasında en fazla tercih edileni olmaktadır. Bu sos genellikle sütlü tatlılarda ve pastaların üzerinde kullanılmaktadır. Evlerimizde yapmış olduğumuz pastalarda, keklerde kullanılan <b>vişne sosu</b> çocukların hem sağlık açısından hem de yapılan yiyecekleri lezzetli bir şekilde tüketmesi açısından uygun görülmektedir. Vişne sosu kullanımı sadece gıdaların yanında değil meşrubat yapımında da aroma olarak kullanımı sağlanmaktadır.</div>"
        }
    ]
}