{
    "title": "Tavuk Şiş Sosu",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/tavuk-sis-sosu.jpg",
    "date": "19.01.2024 18:24:17",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Tavuk şiş sosu,</b> tavuk etini terbiye ederek, daha lezzetli şekilde tüketmenize yardımcı olur. Uygun sos malzemelerini kullanarak, tavuğun dilediğiniz bölümlerini terbiye edebilirsiniz. Tavuk şiş yapacağınız tavuk göğsünü, tavuk budunu sizlere önereceğimiz sosla terbiye edebilirsiniz. Ancak tavuk etinin en az 2 saat süreyle sosta kalmasını sağlamalısınız. Daha sonra ızgarada ya da mangalda güzel bir keyif yapabilirsiniz. Tavuk şiş sosu ile hazırladığınız etin tadına doyum olmaz. Hem tavuk etini yumuşatır hem de daha lezzetli hale getirir. Üstelik sosu hazırlamak için, çok zahmete girmenize de gerek yok. Malzemelerin hepsi elinizin altında olanlardan kullanılacak. Şimdi birlikte tavuk şiş sosu hazırlamaya başlayalım. Malum en az 2 saat beklememiz gerekiyor.</div><div><br></div><div><b>Tavuk şiş sosu için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>1 adet kuru soğan</li><li>2 diş sarımsak</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>Yarım çay bardağı süt</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 çay kaşığı tercihe göre acı ya da tatlı kırmızı toz biber</li><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><div><b>Tavuk şiş sosu nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önce sosumuzu hazırlamaya başlayalım. Bir kâsenin içine sıvı yağı ve sütü koyarak çırpalım. İçine 2 diş sarımsağı döverek atalım. İyice karıştırarak sarımsağın aromasının karışıma karışmasını sağlayalım. Buna karabiberi, kırmızı toz biberi koyalım. Tuzunu ilave edelim. Kuru soğanı rendeleyerek, sosun içine karıştıralım. En son olarak domates salçasını çok az suyla birlikte açarak, tavuk şiş sosu içine koyalım. Tüm malzemeleri iyice çırptıktan sonra ister tavuk göğüs etini, isterseniz tavuk but etini sosun içine bulayalım. Bu şekilde tavuk etlerini en az 2 saat buzdolabında bekletelim. Daha sonra tavuk etlerini şişlere dizerek, ızgarada pişirmeye başlayalım. Tavuk şiş sosu kullandığınız etleri yıkamanıza hiç gerek yok. Sosun içinden direkt olarak alıp şişlere dizmelisiniz. Tadına doyamayacağınız bir yemek yiyeceksiniz. İster dürüm yapın, isterseniz yanında pilav, patates kızartması ile tavuk şişleri servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}