- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- Bir tutam kadar karabiber,
- Bir tutam kadar tuz,
- Üç yemek kaşığı domates salçası,
- Bir tatlı kaşığı kekik,
- Bir su bardağı yoğurt
Tavuk İçin Sos Nasıl Yapılır?
Yapılışı oldukça basit olan sosu yapmak için geniş ve derin bir kap içerisine elimizde olan tüm malzemeleri koyuyoruz ve birkaç dakika karıştırıyoruz. Karıştırma işlemini iyi yapın. Kap içerisindeki tüm malzemeler iyice karışmalıdır. Hatta karıştırma işlemini bir mikser yardımı ile kolayca yapabilirsiniz. Böylece hem karışım iyi olacak hem de her bölge eşit karışacaktır.
Sosumuz böylece hazırdır. 10-15 dk. Boyunca dinlendirin ve artık tavuklarınız üzerinde kullanabilirsiniz. Eminim ki sosun tadını beğeneceksiniz eğer sos içerisine isteğinize göre farklı malzemeler atacaksanız karıştırma işlemi sırasında bu malzemeleri atabilirsiniz.
Unutmayın ki bu sosun tavuk üzerinde iyi bir lezzet vermesi için iyi bir şekilde tavuğun her bölgesine sürülmelidir ve iyi bir pişirme yapılmalıdır. Yani mangalda ya da barbekü de tavuğun az pişmesi ya da çok pişmesi lezzet kayıplarına yol açabilir.
"
}
]
}