{
    "title": "Pratik Makarna Sosları",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/pratik-makarna-sosu.jpg",
    "date": "20.01.2024 00:46:10",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Pratik makarna sosları,</b> makarna aslında sade ve gösterişsiz bir yemektir makarnaya lezzet ve şıklık katan makarnaya katılan ona renk veren soslardır ki bu sosların yapımı oldukça pratiktir ve makarnaya harika lezzetler katar hemen her malzeme ile makarna sosu yapılabilir bu kişinin damak zevkine kalmış bir durumdur. Bazıları sebzeli sosları severken bazıları etli ya da peynirli soslar tercih edebilir böylelikle bir makarnadan farklı soslar sayesinde birçok çeşit elde edilebilir.</div><div><br></div><div><b>Kıymalı makarna sosu yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>300 gram kıyma</li><li>Bir adet kuru soğan</li><li>Bir diş sarımsak</li><li>Bir yemek kaşığı domates salçası</li><li>İki yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>Pul biber</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Kıymalı makarna sosu nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çok sevilerek tüketilen soslardanbiridir makarna ile harika bir tat olur. Sosun yapımına başlarken soğan ve sarımsak soyulur yıkanır ve küçük küçük doğranır sos yapılacak tavaya alınır ve üzerine sıvı yağ eklenip ocağa konur ocağın altı açılır ve kavrulmaya başlanır soğanların rengi dönene kadar kavrulur ve üzerine salçası eklenir salça da kavrulunca kıyma eklenir ve ocağın altı kısılır kıyma suyunu bırakıp iyice pişer ve suyu bitince kavrulmaya başlar bu sırada tuz ve pul biber eklenir ve biraz karıştırıldıktan sonra altı kapatılır. Makarnanın üzerine dökülerek servis edilir.</div><div><br></div><div><b>Bolonez sos yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>İki yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>400 gram kıyma</li><li>Bir adet orta boy kuru soğan</li><li>Bir diş sarımsak</li><li>Bir adet orta boy havuç</li><li>Üç adet orta boy domates</li><li>Bir tatlı kaşığı domates salçası</li><li>Yarım su bardağı et suyu</li><li>Tuz, karabiber, kekik</li></ul><div><b>Bolonez sos nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Sos yapımı için kuru soğan ve sarımsak soyulup küçük küpler halinde doğranır. Sos yapılacak tavaya alınır ve üzerine iki kaşık zeytinyağı ilave edilir. Havuçlar da yıkanır ve küp-küp doğranır onlarda tavaya alınır ve kızartılır malzemeler kızarınca salça eklenir ve kavrulur bu sırada kıyma eklenir ve biraz kavrulması beklenir bu esnada domates kabukları soyulup küçük küçük doğranır onlarda tavaya alınır ve tuz kekik ve karabiber eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır ve yarım bardak et suyu eklenip orta ateşte suyu çekene kadar pişirilir ve makarna ile servis edilir.</div>"
        }
    ]
}