{
    "title": "Pasta Sosu",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/pasta-sosu.jpg",
    "date": "21.01.2024 03:29:50",
    "author": "SEBAHAT COŞGUN",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Pasta sosu,</b> hiç şüphesiz ki, pastalar için lezzetten çok görsellik önemlidir. Pastalara lezzetli görünümü veren en önemli aktör ise pasta soslarıdır. Size vereceğimiz bu tarif ile pastanenin kullandığı pasta sosunu evinizde yaparak hazır alınan pastaların görünümünde ve lezzetinde pastalar ve kekler hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Pasta Sosu Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 su bardağı süt</li><li>1 su bardağından biraz az damla çikolata</li><li>3 çorba kaşığı toz şeker</li><li>2 tepeleme tatlı kaşığı nişasta</li><li>3 tatlı kaşığı kakao</li><li>1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin</li></ul><div><b>Pasta Sosu Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak sosu hazırlayacağımız tencerenin dibini sudan geçiriyoruz. Daha sonra 3 su bardağı sütü tencereye boşaltıyoruz. Üzerine damla çikolatayı, toz şekeri, nişastayı ve kakaoyu ekleyip çırpıcı yardımı ile topaklanmalar tamamen yok oluncaya kadar çırpıyoruz. Ardından tencereyi ocağa alıp karıştırmak sureti ile fokurdamaya başlayıncaya kadar pişiriyoruz. Üzerine tereyağı veya margarini ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu şekilde birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Bundan sonra sosu soğuyuncaya kadar çırpıcı ile sürekli karıştırıyoruz. Bu işlen sosun üzerinin kabuk bağlamasını önleyecektir. Hazır halan gelen pasta sosunu istediğiniz gibi pasta veya keklerin hem görselliğini hem de lezzetini artırmak için kullanabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}