{
    "title": "Makarna İçin Domates Sosu",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/makarna-icin-domates-sosu.jpg",
    "date": "20.01.2024 05:29:51",
    "author": "ilyas sezgin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Makarna İçin Domates Sosu,</b> hazırlanışı açısından en az makarna kadar pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Akşam olduğu vakit yemek yapmaya zamanınız kalmadıysa ilk çare her zaman için makarnadır. Bu seferde değişiklik yaparak ailenizi memnun etmek için, makarna için domates sosunu da hazırlayarak, makarnalarınızı daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Makarna için domates sosu, hazırlanış aşaması yönünden siz makarnanızı hazırlarken yanında ek olarak hazırlayabileceğiniz bir sostur. Kısa sürede ve pratik hazırlanan domates sosu sizden zaman çalmayarak ve fazla zahmete kalkınmadan hazırlayabileceğiniz sostur. Bunların yanında makarnaya kattığı lezzeti ise tarif edilemez bir lezzettir. Makarna için domates sosunu, hazırlanışını ve tarifini açıklayacak olursak;<div><br></div><div><b>Makarna İçin Domates Sosu İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 kg domates</li><li>1 adet kuru soğan orta büyüklükte</li><li>1 diş sarımsak</li><li>4 dal fesleğen</li><li>Bir çay bardağı kadar zeytinyağı</li><li>Bir tutam tuz miktarına siz kendiniz karar verebilirsiniz</li><li>Bir tutam karabiber</li></ul><div><b>Makarna İçin Domates Sosu Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle domateslerin kabuklarını soyunuz ve iri bir şekilde doğrayınız. Dilerseniz domateslerin kabuklarını soymayabilirsiniz. Fakat domates kabuklarını mide sindirmede zorlandığı için soymanız sizin için yararlı olacaktır. Ardından domatesleri ayrı bir kapta bir köşeye alarak, sarımsak ve soğanları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Aynı şekilde fesleğenin de yapraklarını kopararak doğrayınız. Sonrasında büyük bir tencere alarak, içine zeytinyağını aktarın ve kızarıncaya kadar kaynatın. Kızaran zeytinyağından sonra hemen sarımsakları ve soğanları atarak kavrulmasını sağlayın. Fakat soğan ve sarımsakların kahverengi olmamasına dikkat ediniz. Bunun için 5 dakika kadar soğan ve sarımsakların kavrulması yeterlidir. Tencerenin içine domatesleri ve fesleğenin yapraklarını atarak ocağı kısık ateşe alın ve bu şekilde mutlaka karıştırarak sosun kıvamının oluşmasına kadar kısık ateşte pişmesini sağlayın. Bu şekilde kıvamına ulaştığı takdirde sosun içine sizin karar verebileceğiniz kadar tuz ve karabiberi atarak tekrardan karıştırın ve ocağı kapatarak sosunuzu makarnanın üstüne dökebilirsiniz. Bunun yanında kullanılan domateslerin çok sulu olmasından dolayı, hazırlamış olduğunuz makarna için domates sosu çok sulu olabilir. Bunu süzgeç yardımıyla dökebilirsiniz ve sosunuzun akışkan olmasını sağlayabilirsiniz. Evet makarna için domates sosunu bu şekilde hazırlayarak, makarnalarınıza lezzet katabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}