{
    "title": "Makarna Domates Sosu",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/makarna-domates-sosu.jpg",
    "date": "22.01.2024 01:51:20",
    "author": "Hüsnüye Yılmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Makarna domates sosu</b> aslında çok olay zannedilen ve değişik şekillerde yapılabilecek soslar arasında yer almaktadır. Dilediğiniz baharatları kullanarak değişik tatlar elde etmenize olanak sağlayan bu sos için değişik tarifler bulunuyor olsa da sizlere vereceğimiz tarifi kullanarak kolay yemek olarak nitelendirilen makarnaya oldukça etkileyici bir tat kazandırabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Makarna Domates Sosu için Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 domates</li><li>2 diş sarımsak</li><li>1/2 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1/2 tatlı kaşığı biber salçası</li><li>1/2 su bardağı domates suyu</li><li>1 çorba kaşığı şeker</li><li>1/2 tatlı kaşığı karabiber</li><li>1/2 tatlı kaşığı tuz</li><li>1/2 tatlı kaşığı kimyon</li><li>1/2 tatlı kaşığı kekik</li><li>Birkaç dal kuru mercan köşkü</li><li>1/2 çay bardağı zeytinyağı</li><li>Parmesan peyniri</li></ul><div><b>Makarna Domates Sosu Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak domateslerimizi yıkayıp soyuyoruz. Soyma işi daha kolay olsun diye 5 dakika kadar domatesinizi kaynar suda bekletin. Soyduğunuz domatesleri incecik doğrayın. Daha sonra sarımsağınızı ayıklayarak incecik doğrayın. Bir tavaya tereyağınızı alıp eritin ve eriyen yağın içine önce sarımsakları atıp kavurun. Sarımsaklar kavrulduktan sonra doğradığınız domatesleri üzerine ekleyip bir iki dakika karıştırarak kavurun. Daha sonra salçayı ekleyerek malzemeler tamamen karışana dek karıştırarak pişirmeye devam edin. Domatesler iyice kavrulduktan sonra domates suyunu da ekleyerek pişmesi için sosu bırakıyoruz. Domates sosu biraz suyunu çekince mercan köşkü ve toz şekeri ekleyerek biraz karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağı ekleyip 5-6 dakika kadar karıştırarak pişirdikten sonra baharatları ve tuzu da ekledikten sonra bir dakika kadar daha pişirip altını kapatıyoruz. <b>Makarna domates sosu</b> hazır olduktan sonra isterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak makarnalarda kullanabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}