{ "title": "Barbekü Sos", "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/barbeku-sos.jpg", "date": "19.01.2024 12:13:36", "author": "Yeter Aydoğan", "article": [ { "article": "Barbekü sos, birçok zaman mangal sofralarına lezzet katan ve yiyeceklere ayrı bir tat veren ve sosa göre acı olan bir malzemedir. Barbekü sos, birçok yemekte kullanıldığı gibi bunun yanında en çok mangal partilerinde gözde olmaktadır. Bu sos içerisinde kullanılan malzemeler nedeni ile biraz sarımsak ya da soğan kokabilir. Fakat içerisindeki sarımsak ve soğan barbekü sosunun olmazsa olmazlarındandır. İçerisinde kullanılan diğer malzemeler ise vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin hepsini sağlamaktadır. Barbekü sos, diğer soslara göre içerisinde çok daha fazla malzeme barındırır. Bu nedenle yapım aşamasının en zor kısmı malzemeleri temin etmektir. Aslında bu duruma zor değil de biraz zahmetli dememiz daha doğru olur. Barbekü sosun yapılışı bu kadar kolay olmasına rağmen insanların bu sosu hazır olarak almasına anlam veremem. Çünkü hazır soslar içerisinde birçok yabancı madde ve koruyucu maddeler bulunmaktadır. Bu maddeler insan vücuduna fayda yerine zarar verir. Oysaki evlerinizde yaptığınız barbekü sos acısı ile olsun, doğallığı ille olsun, sarımsak ve diğer malzemelerile olsun insan vücuduna birçok fayda sağlamaktadır. Sırf bu nedenden bile bu sosu evlerinizde yapmanızı tavsiye ederim. Böylelikle bu sosu gönül rahatlığı ile yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Barbekü sosun yapılışı oldukça kolaydır. Gerekli hazırlıkları yaptıktan sonra sizde tarifimi okuyarak bu sosun yapılışına geçebilirsiniz. Fakat bu sosu tariine geçmeden önce belirtmek isterim ki bu sos normal piyasada satılan soslar gibi olmayacaktır.