{
    "title": "Avakado Sos",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/avakado-sos.jpg",
    "date": "20.01.2024 13:58:55",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Avokado sos,</b> avokado çoğu insan tarafından sevilmeyen hatta tadı dahil bilinmeyen bir meyvedir. Ana vatanı Orta Amerika olarak bilinir bizim ülkemizde de bin dokuz yüz yetmişlerden itibaren yetiştirilmiştir. Özellikle Antalya da yetiştirilir ham iken ağızda pek hoş bir tat bırakmaz fakat olgunlaştığında gayet lezzetli olur ve oldukça da faydalıdır. Avokado ile yapılan soslar salatalarda yemeklerde sıkça kullanılır ve ayrı bir lezzet katar.</div><div><br></div><div><b>Avokado sos yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Üç adet tam olgunlaşmış avokado</li><li>Bir adet orta boy domates</li><li>Bir adet küçük kırmızı soğan</li><li>Bir adet biber</li><li>Bir diş sarımsak</li><li>Üç yemek kaşığı limon suyu</li><li>İki yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>Bir çay kaşığı tuz</li><li>Bir tutam maydanoz</li></ul><div><b>Avokado sosu nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Avokado sosu için öncelikle avokadoyu ve diğer malzemeleri temizce yıkayıp kurutuyoruz. Avokadoları ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarıyoruz içini bir kaşık yardımı ile alıp derin bir kâseye koyuyoruz. Soğan ve sarımsağı da soyup incecik bir şekilde doğruyoruz domateslerin kabuklarını soyup onu da çok küçük doğruyoruz ve biberinde çekirdeklerini ayıklayıp doğruyoruz doğradığımız tüm malzemeyi kâseye alıp iyice karıştırıyoruz üzerine zeytinyağı tuz ve limon suyunu ilave ediyoruz son olarak da maydanozları ince bir şekilde kıyıp ekliyoruz ve iyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz ister salatada ister ızgara yemeklerinde isterseniz de kahvaltıda kullanabilirsiniz.</div>"
        }
    ]
}