{
    "title": "Arabiata Sos",
    "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/arabiata-sos.jpg",
    "date": "21.01.2024 12:45:37",
    "author": "tuba aydın",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Arabiatta sos,</b> makarnalarda kullanabileceğiniz lezzetli bir sostur. Hafif acılı sos sevenler mutlaka denemelidir, vazgeçemeyeceksiniz. Marketlerde de hazır bulabileceğiniz arabiatta sosunun penne makarnayla yapılmış tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Kendi mutfağınızda yapacağınız bu sosun lezzetini daha iyi alacaksınız. Yerinde ve tadında bir acı sevenler için güzel bir tarif. Orijinal tarifinde chili biberi kullanılıyor ama bizim için has bir yeşil biber de yeterli olacaktır.</div><div><br></div><div><b>Penne arabiatta sos  malzemeler</b></div><ul><li>Bir paket penne makarna</li><li>Üç yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>Bir adet küçük soğan</li><li>İki diş sarımsak</li><li>Bir adet çili (Chili) biberi ya da iki çay kaşığı acılı pul biber</li><li>Dört adet domates</li><li>İki yemek kaşığı dolusu kıyılmış siyah zeytin</li><li>10 yaprak fesleğen, taze nane veya maydanoz</li><li>Tuz, karabiber</li><li>Rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri</li></ul><div><b>Arabiata Sos Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Soğanları yemeklik ince ince doğrayın. Sarımsakları minik minik kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Varsa chili biberini boyuna iki parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkartıp ince ince kıyın. Kullanacağınız fesleğeni ya da naneyi de ince ince kıyın. Tavaya zeytinyağını koyun. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar soteleyin.</div><div><br></div><div>Rendelediğiniz domatesleri ve siyah zeytini de tavaya koyup tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos suyunu çekene kadar orta ateşte pişirip ocaktan alın.</div><div><br></div><div>Penne (Kalem) makarnayı dişe gelecek kıvamda haşlayıp süzün. Bir kez soğuk sudan geçirin. Hazırladığınız sosla karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edin.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}