{ "title": "Ajvar Sos", "image": "https://www.sostarifleri.gen.tr/images/ajvar-sos.jpg", "date": "21.01.2024 13:08:53", "author": "RESMİYE KAYSI", "article": [ { "article": "Ajvar sos Balkan ülkelerinde oldukça popüler olan bir sostur. Domates salçası, közlenmiş patlıcan ve hafif acı biberden oluşan bir ezmedir. Balkanlarda 'Lutenitsa' adıyla bilinen bu sos oldukça lezzetlidir. Tadı ve kokusuyla yemeklere ayrı bir lezzet katan Ajvar sos kahvaltılarda da rahatlıkla kullanılabilir. Pilav ve et yemeklerinin yanı sıra et merine ederken etin üzerine ya da kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek de tüketilebilir. Ayrıca makarna ve patates kızarması üzerine de rahatlıkla kullanabilirsiniz. Balkan ülkelerinin meşhur sosu olarak bilinen bu sosun hazırlanışı da oldukça kolaydır. Ülkemizde de sıklıkla tüketilen Ajvar sosu isteğe göre bolca hazırlayarak kavanozlarda saklayabilir kışın rahatlıkla tüketebilirsiniz.